নিউজ ডেস্ক ৮ জানুয়ারি ২০২১: হঠাৎ করে কাকের মৃত্যুতে নজরে এলো বার্ড ফ্লুর ব্যাপারটি। একেই করোনা তারপর আবার বার্ড ফ্লু সব মিলিয়ে বেজায় বিপাকে পরেছে মানুষ জন।
পাখিদের শরীরে এইচ৫এন১ ভাইরাস মেলায় ক্রমশ সক্রামিত হয়ে একের পর এক পাখি ঢলে পরছে মৃত্যুর দিকে। ইতি মধ্যেই কেরল, রাজস্থান, মধ্যপ্রদেশ প্রভৃতি জায়গায় বার্ড ফ্লুর কারণে মুরগির মাংস বিক্রিতে রাশ টেনেছে কেন্দ্র সরকার। তবে বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন বার্ড ফ্লুতে মানুষের ও আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা প্রবল। এটি মানুষের জন্য ও প্রাণঘাতী হয়ে উঠতে পারে। তবে সমাধান দিল হু। হু বলছে কাটা মুরগি না কেনাই ভালো। মাংস রান্নার আগে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।ঠিক মত রান্না করে খেলে কোনো সমস্যা নেই।রান্নার সময় তাপমাত্রা হতে হবে ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস। পোলট্রি পাখি হাতে নিলে ২০ সেকেন্ড গরম জলে হাত ধুয়ে রান্না করতে হবে।উপরিউক্ত নিয়ম মানলেই বার্ড ফ্লুতে সংক্রমিত চট করে হতে পারবেনা মানুষ।
আরও পড়ুন…অবৈধ অ্যাসিড কারখানায় হানা দিয়ে গ্রেফতার এক ব্যাক্তি
