সাধারণ মধ্যবিত্তের শান্তিতে ডাল ভাত খেয়ে থাকা কি দায়? কিলো প্রতি ৩০ টাকা দলের দাম বাড়তে চলেছে , চাল-নুন কেনার গার্হস্থ্য অনুশাসনে, যাঁদের রোজ ফুরোয়, তাঁরাও মোটামুটি একবেলা চেষ্টা করেন পেট পুরে ডাল-ভাত খেতে। সাধারণ মধ্যবিত্তের শান্তিতে ডাল ভাত খেয়ে থাকা দায় হচ্ছে এবার। কারণ ডালের দামও বেড়ে চলেছে প্রতিনিয়ত। মসুর ডালের দাম প্রতি কেজি ১২০ থেকে ৩০ টাকা। মুগের ডালের দাম বেড়েছে কিলোতে কুড়ি থেকে ৩০ টাকা। আর ডালের দৌঁড়ে সবচেয়ে বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে অর্ হর ডাল। ১৬০ থেকে ১৭০ টাকা কেজি। বর্তমানে মসুর ডাল ১২০ থেকে ১৪০ টাকা। মসুর ডালের দামটা অনেক আগে থেকেই বেড়েছিল। এবার মুগ ডাল এবং অড়হর দাম বেড়ে চলেছে এভাবেই।
এই বছর ডালের দাম বেড়েছে ১০ শতাংশ। একটি পরিসংখ্যান বলছে, গত পাঁচ মাসে ডালের মূল্যস্ফিতি জুনেই হয়েছে ৪.৮১ শতাংশ। গত তিন মাসে সেটাই সর্বোচ্চ।
এমনিতেই গত কয়েকদিন ধরে সবজির বাজার আগুন। কাঁচা লঙ্কা, পটল, ঝিঙে, বেগুন-সবেতেই হাত দিতে গেলে ছ্যাঁকা লাগছে। অগ্নিমূল্য টমেটো। টাস্ক ফোর্স মনে করছে, বাইরে থেকে আসে টমেটো। বাইরে দাম কমলে এখানে কমবে। বর্ষা, কম জোগান সব মিলিয়ে অগ্নিমূল্য বাজার।
আরও পড়ুন – কলকাতার চলচ্চিত্র উৎসবে দেখা যাবে বাংলাদেশের ৩ সিনেমা, জেনে নিন কী ভাবে…
বর্তমানে মসুর ডাল ১২০ থেকে ১৪০ টাকা। মসুর ডালের দামটা অনেক আগে থেকেই বেড়েছিল। এবার মুগ ডাল এবং অড়হর দাম বেড়ে চলেছে এভাবেই। বিক্রেতারা বলছেন ডালের দাম কমান সম্ভাবনা নেই বরং ডালের দাম আগামী দিনে আরও বাড়বে বলেই মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।
বিক্রেতাদের একাংশ মনে করছেন, জোগান কম, তাই দাম বাড়ছে। অন্যদিকে বৃষ্টিতে শস্য নষ্ট হয়ে যাওয়ার কারণে আমদানি কম, তাই দাম বাড়ছে। আর মাথায় হাত ক্রেতাদের। সাধারণ ডালভাতেও এবার বাজেটে কম করতে হচ্ছে আম আদমিকে। অর্থনৈতিক বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, ১০ শতাংশ পর্যন্ত বাড়তে পারে ডালের দাম।
