২৪ নভেম্বর, রাজ্য জুড়ে এখন ডেঙ্গুর আতঙ্ক। রাজ্যে ডেঙ্গু রোগীর সংখ্যা দ্রুতই বেড়ে চলেছে, চলতি বছরের জানুয়ারি থেকে এ পর্যন্ত ডেঙ্গু আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা দশ হাজার ছাড়িয়েছে। ডেঙ্গুর কারণে মানুষের শরীরের প্লাটিলেট কমে যায়, যা থেকে একটি পর্যায় গিয়ে মানুষের মৃত্যু ঘটতে পারে।
প্লাটিলেট হচ্ছে রক্তের এক ধরণের ক্ষুদ্র কণিকা বা অণুচক্রিকা, যা রক্ত জমাট বাঁধতে ও রক্তক্ষরণ বন্ধ করতে সাহায্য করে। স্বাভাবিক মানুষের রক্তে প্লাটিলেটের হার প্রতি ১০০ মিলিলিটারে দেড় লাখ থেকে চার লাখ এর থেকে প্লাটিলেটের মাত্রা কমে গেলে রক্তক্ষরণের ঝুঁকি দেখা দেয়। ২০ হাজারের নিচে প্লাটিলেটের সংখ্যা নেমে আসলে কোনো প্রকার আঘাত ছাড়াই রক্তক্ষরণ হতে পারে। তাই এই প্লাটিলেট বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে এমন কিছু খাবারের নাম জেনে নেওয়া যাক-
পেঁপে ও পেঁপে পাতা- পেঁপে খুব দ্রুত রক্তের প্লাটিলেটের পরিমাণ বাড়াতে সক্ষম। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ডেঙ্গু জ্বরের কারণে রক্তে প্লাটিলেটের পরিমাণ কমে গেলে পেঁপে পাতার রস তা দ্রুত বৃদ্ধি করে। তাই রক্তে প্লাটিলেটের পরিমাণ কমে গেলে প্রতিদিন পেঁপে পাতার রস কিংবা পাকা পেঁপের জুস পান করা উচিৎ।
লেবুর রস- লেবুর রসে থাকে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’। ভিটামিন সি রক্তে প্লাটিলেট বাড়াতে সহায়তা করে। এ ছাড়া ভিটামিন ‘সি’ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়িয়ে তোলে। ফলে প্লাটিলেটের পরিমান ঠিক রাখে লেবুর রস।
ডালিম- ডালিম রক্তে প্লাটিলেটের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমানে আয়রন রয়েছে যা প্লাটিলেট বৃদ্ধি করে। প্লাটিলেটের পরিমান কমে গেলে প্রতিদিন ১৫০ মিলিলিটার ডালিমের জুস দুই সপ্তাহ পান করা উচিৎ। ডালিমের রসের ভিটামিন দুর্বলতা দূর করে কাজে শক্তি দেয়।
মিষ্টি কুমড়া এবং কুমড়া বীজ- মিষ্টি কুমড়াও রক্তের প্লাটিলেট তৈরি করতে বেশ কার্যকরী। এ ছাড়া মিষ্টি কুমড়াতে ভিটামিন ‘এ’ রয়েছে যা প্লাটিলেট তৈরি করতে সহায়তা করে। তাই রক্তের প্লাটিলেটের সংখ্যা বাড়াতে নিয়মিত মিষ্টি কুমড়া এবং এর বীজ খেলে তা নিয়ন্ত্রনে থাকে।
আমলকি- লেবুর মতো আমলকিতেও আছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ‘সি’। এ ছাড়া আমলকিতে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আছে। ফলে আমলকি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ে এবং প্লাটিলেট ধ্বংস হওয়া থেকে রক্ষা পায়।
অ্যালোভেরার রস- অ্যালোভেরা রক্তকে বিশুদ্ধ রাখে। রক্তের যেকোনো সংক্রমণ দূর করতেও অ্যালোভেরা উপকারি। তাই নিয়মিত অ্যালোভেরার জুস পান করলে রক্তের প্লাটিলেটের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
