১৮ ডিসেম্বর, পিৎজা খেতে কে না ভালোবাসে! বাচ্চাদের তো পিৎজা খুবই পছন্দের।কিন্তু এই পিৎজা শরীরের পক্ষ্যে কতটা ক্ষতিকারক তা বোধ হয় আপনি জানেন না। ফাস্ট ফুড যে শরীরে মেদ সৃষ্টি করে তা সকলেরই জানা। সাম্প্রতিক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অ্যারিজোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দাবি করেছেন, পিৎজা বা হ্যামবার্গারের মতো ফাস্ট ফুড ডেকে আনতে পারে চরম বিপদ।
গবেষকরা বলেছেন, যত বেশি এই ধরনের খাবার খাওয়া হবে ততই বেড়ে যাবে ক্যান্সারের সম্ভাবনা।এক সর্বভারতীয় সংবাদমাধ্যমে প্রকাশিত খবর থেকে জানা যাচ্ছে, খাবারের মধ্যে যত বেশি শরীরে ক্যালোরি ঢুকবে ডিইডি বা ডায়েটারি এনার্জি ডেনসিটি তত বাড়বে। ডিইডি বাড়লেই বেড়ে যায় ক্যান্সারের সম্ভাবনা। অ্যারিজোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা গবেষণায় দেখেছেন, পিৎজা জাতীয় খাবারে পুষ্টি কম থাকে।বাড়ে ক্যান্সারের মতো মারণরোগের সম্ভাবনা।
যে পরিমানে বিশ্বের প্রতিটি দেশে ফাস্ট ফুড সেন্টারের সংখ্যা বেড়ে যাচ্ছে সেভাবেই মানুষের ফাস্ট ফুডের প্রতি আকর্ষণ বাড়ছে।বহুদিন ধরেই এই ধরণের খাবার গ্রহণ করার ব্যাপারে লাগাম দেওয়ার কথা বলেছিল ডাক্তাররা।এখন এই মরণরোগের হাত থেকে বাঁচতে মানুষ কতটা সচেতন হবে, তাই দেখার বিষয়।
