বিরিয়ানি সঙ্গে চকলেট, শুনতে অনেকটাই তেল আর জলের মতো লাগছে না। সোশাল মিডিয়ায় ভাইরাল এই ভিডিয়ো দেখতেই একেবারে হতবাক খাদ্যরসিকরা। প্রত্যেক দশ জন মানুষের মধ্যে হয়তো সাত জন মানুষেরই বিরিয়ানি হচ্ছে পছন্দের খাবার। খাদ্যপ্রেমিদের পছন্দের তালিকায় প্রথম পদটি থাকে বিরিয়ানি। কিন্তু চকোলেটের সঙ্গে বিরিয়ানি খেতে কতজন স্বচ্ছন্দ তা অবশ্য বলা কঠিন।
বিরিয়ানি ইতিহাস বেশ প্রাচীন। তাই বিরিয়ানি পদটি নিয়েও চলেছে বহু পরীক্ষানিরীক্ষা। দম বিরিয়ানি থেকে শুরু করে এচর বিরিয়ানি, কোনোটাই বাদ পড়েনি। তবে এমন অদ্ভুত আবিষ্কার একেবারে বিরল। সদ্য একটি ভিডিয়ো ভাইরাল হয়েছে নেট মাধ্যমে।
এক ইউটিউব চ্যানেলের সঞ্চালক হাজির হয়েছিলেন পাকিস্তানের করাচির এক নামি বিরিয়ানির দোকানে। বিরিয়ানি অর্ডার করতেই পরিবেশন করা হয় এক থালা বিরিয়ানি এবং তার উপর এক কাপ তরল চকলেট। যদিও এই অদ্ভুত পদটি খেয়ে প্রশংসায় পঞ্চমুখ সেই সঞ্চালক। রেসিপি জানার ইচ্ছা প্রকাশ করেছেন অনেকেই।
