আজ আপনাদের জন্য রইল চিকেন রেশমি কাবাব তৈরির রেসিপি
উপকরণ
১. চার টেবিল চামচ ঘি
২. ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস
৩. এক টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা বাটা
৪. এক টেবিল চামচ পুদিনা পাতা বাটা
৫. দুই চা চামচ টক দই
৬. এক টেবিল চামচ লেবুর রস
৭. এক চা চামচ গরম মসলার গুঁড়ো
৮. দুই চা চামচ আদা-রসুন বাটা
৯. স্বাদমতো লবণ
১০. দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
১১. দুটি ডিম
১২. এক কাপ অরেঞ্জক্রাম্ব
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে একটি বাটিতে কাঁচালঙ্কা বাটা, পুদিনা পাতা বাটা, টক দই, লেবুর রস, গরম মসলার গুঁড়ো, আদা-রসুন বাটা, লবণ, কর্নফ্লাওয়ার ও মুরগির মাংস দিয়ে ভালোভাবে মেরিনেট করুন। এবার মেরিনেট করা চিকেন ডিমে চুবিয়ে অরেঞ্জক্রাম্বে জড়িয়ে নিন।
এবার ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। এতে চিকেনগুলো দিয়ে ভাজুন। ভাজা হলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার রেশমি কাবাব।
আরও পড়ুন – কর্মীদের চাঙ্গা করতে মাঠে উদয়ন
উল্লেখ্য, উপকরণ ১. চার টেবিল চামচ ঘি ২. ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস ৩. এক টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা বাটা ৪. এক টেবিল চামচ পুদিনা পাতা বাটা ৫. দুই চা চামচ টক দই ৬. এক টেবিল চামচ লেবুর রস ৭. এক চা চামচ গরম মসলার গুঁড়ো ৮. দুই চা চামচ আদা-রসুন বাটা ৯. স্বাদমতো লবণ ১০. দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার ১১. দুটি ডিম ১২. এক কাপ অরেঞ্জক্রাম্ব প্রস্তুত প্রণালি প্রথমে একটি বাটিতে কাঁচালঙ্কা বাটা,
পুদিনা পাতা বাটা, টক দই, লেবুর রস, গরম মসলার গুঁড়ো, আদা-রসুন বাটা, লবণ, কর্নফ্লাওয়ার ও মুরগির মাংস দিয়ে ভালোভাবে মেরিনেট করুন। এবার মেরিনেট করা চিকেন ডিমে চুবিয়ে অরেঞ্জক্রাম্বে জড়িয়ে নিন। এবার ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। এতে চিকেনগুলো দিয়ে ভাজুন। ভাজা হলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার রেশমি কাবাব। আজ আপনাদের
